Le specialità gastronomiche sangiorgesi sono quelle tipiche della cucina basso-canavesana e piemontese. Si hanno così i faseui d'la pignata del periodo carnevalesco, i numerosi antipasti con i salami di patata o d'la duia, gli arrosti con il prestigioso brasato al barolo, i formaggi delle vicine vallate alpine, il pane e i grissini pedemontani e tante altre prelibatezze.

Per i vini questa è terra di Erbaluce di Caluso. Coltivato sui rilievi dell'Anfiteatro Morenico d'Ivrea con le caratteristiche tòpie, viene poi vinificato seguendo diversi metodi: si ha così il tipo tradizionale D.O.C., la versione brut e il passito, autentiche "perle" che hanno ottenuto riconoscimenti nazionali ed internazionali.

Infine un cenno particolare per i golosi. Tra gli esercizi sangiorgesi si segnala la centenaria Pasticceria Roletti, già fornitrice della Real Casa e di altre casate nobili. Tra le sue specialità di chiaro stampo canavesano-piemontese si segnalano i "biscotti della Duchessa" e le "caramelle quadre", entrambe specialità esclusive di questa vecchia casa artigiana.